Borgo Condé
Borgo Condé#Hügel Emotionen

3 Restaurants in Forlì: Geschmack im Borgo Condé

Im Borgo Condé Wine Resort, in der Ortschaft Fiumana di Predappio (bei Forlì) befinden sich 3 Restaurants. Im Borgo Condé ist es heute noch möglich, Gerichte zu genießen, die die kulinarische Tradition des Bel Paese so berühmt gemacht haben. Die Restaurants gehören zu den absoluten Stärken des Resorts. Die Region Emilia-Romagna ist aufgrund der Vielfalt ihrer typischen Produkte und Rezepte in der ganzen Welt als „Food Valley“ Italiens bekannt. Aus diesem Grund spielt die Gastronomie auch heute die Hauptrolle im Borgo Condé Wine Resort und die Gäste können wählen, in welchem der drei, unweit von Forlì gelegenen Restaurants des Weinguts sie gerne speisen möchten. Sie bieten jeweils unterschiedliche Gerichte der regionalen weingastronomischen Tradition.

Restaurant Osteria in Forlì

In der Osteria an der Einfahrt des Weinguts, in der so genannten Cittadella del Vino Condé, speisen Sie in einer familiären und gepflegten Umgebung, in der ein großes Panoramafenster den Blick auf die sanften Hügel Predappios freigibt. Die Küche der Osteria macht dem Sangiovese den Hof, umschmeichelt ihn und bringt ihn mit wieder entdeckten, naturbelassenen Gerichten der romagnolischen Tradition zur Geltung. Hier haben Sie die Möglichkeit, die weingastronomische Geschichte unserer Region ohne übertriebene avantgardistische Höhenflüge kennen- und schätzen zu lernen: Die Nudeln aus unserem hausgemachten Nudelteig werden nach alten Rezepten zubereitet; Fleisch, Käse, Gemüse und Obst sind von hervorragender Qualität und kommen nach sorgfältiger Auswahl bevorzugt aus der näheren Umgebung; die Desserts sind eine Augenweide und ein Genuss für den Gaumen. Die Küchenmeister wachen aufmerksam über die Frische der Zutaten und kreieren Gerichte und Degustationsmenüs, die dem Lauf der Jahreszeiten folgen und jeden Monat den jeweils typischen Produkten den Vortritt lassen.

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Restaurant Il Sangiovese in Forlì

Gegenüber der Osteria befindet sich, ebenfalls in der Cittadella del Vino, das Restaurant IL SANGIOVESE. Dieses an die Weingärten grenzende Lokal zeichnet sich durch sein intimeres Ambiente aus und die Küchenmeister servieren Gerichte der romagnolischen Küche in moderner Interpretation.

Il Sangiovese Restaurant ist während der Wintersaison geschlossen.

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Restaurant Il Borgo in Forlì

Das gepflegte Ambiente und die erlesene Auswahl der Speisekarte machen dieses Lokal zur idealen Wahl für all jene, die auf der Suche nach einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis sind. Ein Kamin wärmt die Atmosphäre an kühlen Herbst- und Wintertagen, während man in den Sommermonaten auf der Gartenterrasse des Borgo speisen kann. Der Küchenmeister bietet seinen Gästen eine Auswahl an Degustationsmenüs mit Gerichten, die für die Evolution der Tradition stehen und dem Lauf der Jahreszeiten folgen. Traditionelle Speisen werden hier in moderner Vision neu entdeckt. Wir verwandeln charakteristische Produkte in neue Geschmackserlebnisse und Emotionen, denn Speisen und Wein sind nicht nur Nahrung für den Körper, sondern auch für die Seele.
Das Restaurant Il Borgo ist offen für alle, auch für die Gäste nicht im Borgo Condé Resort bleiben.
Il Borgo Restaurant ist während der Wintersaison geschlossen.

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