Borgo Condé
Borgo Condé Émotions en colline

3 restaurants à Forlì: goût à Borgo Condé

Borgo Condé Wine Resort propose 3 restaurants, à Fiumana di Predappio (Forlì). Au Borgo Condé, vous pouvez savourer les plats qui ont fait la tradition culinaire de ce beau pays. Le restaurant est l’un des points forts de cette propriété. L’Emilie-Romagne est connue dans le monde comme la Food Valley italienne pour la richesse de ses produits typiques et de ses recettes. Pour cette raison, la gastronomie joue aujourd’hui un rôle majeur au Borgo Condé Wine Resort et les clients peuvent choisir l’un des trois restaurants du Domaine (près de Forli), dont chacun offrira une expérience différente des traditions culinaires de région.

Restaurant L’Osteria en Forlì

A la taverne, située à l’entrée de la propriété, dans la Cittadella del Vino Condé, vous pourrez déjeuner dans une ambiance familiale et distinguée, renforcée par une grande fenêtre donnant sur les collines de Predappio. Ici, la cuisine courtise le Sangiovese, le soutient, l’exalte par une redécouverte des saveurs authentiques de la tradition d’Emilie-Romagne. A la taverne, nous vous ferons connaître et apprécier l’histoire culinaire de notre région, sans avant-gardisme : les pâtes sont faites à la main par nos sfogline en suivant des recettes à l’ancienne ; les viandes, les fromages, les fruits et légumes sont de la plus haute qualité et rigoureusement sélectionnés sur le territoire ; les gâteaux sont un régal pour les yeux et le palais. Les chefs, toujours attentifs à la fraîcheur optimale des ingrédients, créent des plats et menus de dégustation qui reflètent le cours naturel des saisons, valorisant chaque mois les produits caractéristiques.

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Restaurant Il Sangiovese en Forlì

En face de la taverne, dans la Citadella del Vino, se trouve le restaurant IL SANGIOVESE. Dans ce lieu donnant sur les vignes et caractérisé par un cadre plus intime, les chefs proposent des plats de la cuisine locale avec une touche de modernité.
Le restaurant Il Sangiovese est fermé pendant la saison d’hiver.

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Restaurant Il Borgo en Forlì

L’ambiance raffinée et la sophistication de la carte font de cet endroit la destination idéale pour ceux qui veulent tenter une expérience inoubliable. Une cheminée réchauffe l’atmosphère aux jours d’automne et d’hiver, tandis qu’en été, vous pourrez dîner sur la terrasse dans les jardins du Bourg. Le chef propose à ses clients des plats qui représentent l’évolution de la tradition avec un choix entre des menus dégustation, spécialement créés selon la saison. Nous revisitons des plats traditionnels dans un style moderne. Nous célébrons et nous modélisons la typicité pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et sensations... Nourriture et vin n’alimentent pas que le corps, mais aussi l’esprit.
Le restaurant Il Borgo est ouvert à tous, même pour les clients de ne pas rester au Borgo Condé.
Le restaurant Il Borgo est fermé pendant la saison d’hiver.

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